Přístroj pro měření obsahu vody a vodní aktivity - AquaLab 4TEV Duo-
Laboratorní přístroj pro současné měření obsahu vody (vlhkosti, moisture content) a vodní aktivity (water activity, aw ) Nový AquaLab 4TEV DUO od firmy Decagon umožňuje současné měření vodní aktivity a obsahu vody s bezkonkurenční opakovatelností. Přístroj je vhodný k rychlému rutinnímu měření stále stejné produktové řady a je tak určen především do výrobních provozů. Není vhodný pro laboratoře, kde se měří pokaždé jiný produkt.
Jak to funguje Metoda měření rosného bodu nepoužívá chemikálie nebo vysoké teploty. Místo toho, infračervený paprsek zaměřený na malé zrcadlo určuje přesně vodní aktivity vzorku. Hodnota vodní aktivity je pak přepočtena na obsah vody (vlhkost) pomocí kalibračního modelu specifického pro každý konkrétní produkt uloženého v paměti přístroje. Oproti modelu 4TE DUO obsahuje navíc polovodičové čidlo vlhkosti, které umožní měření vzorků s obsahem těkavých látek (jako např. ethanol, propylenglykol, kyselina octová apod.).Snadné použití Přístroj je lehký, přenosný a jednoduchý na použití. Pracovník na výrobní lince měří hodnoty se stejnou přesností jako technik v laboratoři, takže můžete změřit přesný obsah vody (vlhkost) v libovolné části výrobní linky nebo v dodavatelském řetězci.10x přesnější Přesnost měření závisí na produktu, který testujete, ale u mnoha produktů je obsah vody měřený metodou rosného bodu 10x přesnější, než měření pomocí typického vlhkoměru.Nezávisle ověřitelné měřené hodnoty Můžete si ověřit přesnost měření vlhkosti pomocí nezávisle ověřitelných standardů solí. Čas, datum a jméno uživatele mohou být uloženy u všech kalibrací a měřených dat v datových souborech chráněných heslem.Poloviční náklady Metoda měření vlhkosti pomocí rosného bodu spadá do třídy vysoce přesných špičkových metod měření vlhkosti, ale ve srovnání s ostatními běžnými metodami měření vlhkosti stojí provoz AquaLab DUO méně. Měření obsahu vody pomocí vodní aktivity vyžaduje znalost vztahu mezi oběma parametry. Tento vztah, nazývaný sorpční izoterma vlhkosti (moisture sorption isotherm), je složitý a unikátní pro každý typ produktu. Musí být určen experimentálně měřením obsahu vody při různých hodnotách vodní aktivity. Generátor izotermy - přístroj AquaSorp firmy Decagon umí rychle generovat kvalitní izotermy s bezkonkurenční přesností. Jakmile je sorpční izoterma jednou vygenerována (naměřena), může být nahrána do přístroje AquaLab 4TE DUO a použita k nepřímému stanovení obsahu vody založeném na měření vodní aktivity generované přístrojem AquaLab 4TE DUO.Charakteristika metody měření obsahu vody pomocí rosného bodu: bez zápachu bez použití chemikálií není potřeba pec, ani váhy precizní - snižuje riziko chyb až o 90% ověřitelné nezávislými solnými roztoky opakovatelné výsledky šetrná k životnímu prostředí - používá o 95% méně energie, než ostatní metody přenosná - přístroj váží pouhé 3 kg snadné použití - přesná měření s minimálním zaškolením bezpečnost - nabízí administrativní kontrolu nad kalibracemi a měřenými hodnotami kompletní analýza vlhkosti: měří vlhkost i vodní aktivitu Typické oblasti použití: pečivo, pekárenské produkty sušené maso cukrovinky a cukrářské výrobky cereální a celozrnné produkty káva, čaj kosmetika výpalky (Dried Distiller Grain, DDG, meziprodukt z pivovarů a destilérek) sušené a dehydrované produkty ořechy a sušené ovoce krmivo pro zvířata farmaceutické produkty plasty trvanlivé masné produkty, uzeniny omáčky, dresinky koření tabák rostlinné oleje Technické parametry Čidlo: duální senzorový blok (integrované vlhkostní čidlo rosného bodu a kapacitní čidlo) Rozsah měření: 0.10 až 0.95 aw Rozlišení (vodní aktivita):až ±0.0001aw (!!!) Rozlišení (obsah vody):až ±0.01% (!!!) Přesnost (vodní aktivita): 0.003aw (čidlo rosného bodu) 0.015aw (kapacitní čidlo) Přesnost (obsah vody): 0.02% Shoda s referenční metodou stanovení obsahu vody: ±0.1% až ±0.5% Rychlost měření: < 5min Řízení teploty: 15°C až 50°C Paměť: 8000 vzorků Paměť na uložení modelů izoterm: 100 Záruka: 3 roky (!!!)